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铁道兵1969

逢山凿路,遇水架桥,铁道兵前无险阻; 风餐露宿,沐雨栉风,铁道兵前无困难

 
 
 

日志

 
 

为什么喝葡萄酒,你属于哪种?  

2018-03-25 01:31:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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虽然葡萄酒的饮用历史那么漫长,我们有时还是不禁要问,我们为什么要喝葡萄酒?究竟是什么样的一种液体才能够拥有如此的魔力,让你迷恋上她。如今,在我们居住的这个星球,千万个酒庄,庞大的葡萄园。如果我们把河流,山川,平原,湿地比作一种地理现象,那么葡萄园和酒庄也能单独拥有自己的一席之地,他是地球上的一种伟大的现象。 
 
        既然葡萄酒拥有灿烂的历史,我们首先就不禁要问,古人为什么喝酒,在葡萄酒最早出现的时候,哦,是7000年前吗?那时的人们发现了(发明)葡萄酒,饮用后,最明显的作用就是酒精赋予人强大的力量,来抵御对那个朦胧社会的恐惧。在打猎,抵御入侵时是很好的壮胆剂。 
 
        随后,人类进入了所谓的文明社会,有了社群,有了社会。产生了贸易来往,有了更复杂的人际关系,葡萄酒变成了一种待客和自己平时饮用的饮料,为什么饮用他,抵御恐惧,壮大胆量?只有军人,海盗才会这样。酒精真是一个奇妙的东西,它会让人进入一种飘幻的境界,这是快乐的,我们可以想象,待客时饮用葡萄酒的原始用意就是分享快乐。当时的人们饮用葡萄酒所追求的可能只有这些。接着葡萄酒的其他作用也被人们相继发现,治疗伤口与疾病。 
 
    葡萄酒与饮食的搭配开辟了一面新的篇章。 
 
    时间飞快,葡萄酒迎来了新时代,我们生活的这个年代。现在可以推断一下,目前全世界有多少人在喝葡萄酒呢,我没有调查过,但肯定是个非常庞大的数据,全世界每年人均消费量约4.5升葡萄酒。在中国也有0.5升左右。 
 
    喝掉葡萄酒的地方有许多,酒店,咖啡厅,家里,朋友聚会,,,,。人们喝葡萄酒的出发点却不相同。我总结了在中国人们饮用葡萄酒的几种出发点。 
 
  
 
1,功能型:(为了健康,餐饮搭配) 
 
     时下很多人饮用葡萄酒的出发点是为了健康,希望通过饮用葡萄酒带来一定的保健效果,比如美容,促进睡眠,防止心脑方面病症等。葡萄酒对人体的好处也已经被人们一一列出,转身看看我们的这个社会,我们食用的食品,我们所处的环境,就会发现健康离生活离我们越来越远。对于那些把饮用葡萄酒看成是保健的人来说,我想说几句,真正的健康生活需要无时无刻的保持健康的生活习惯,如果没有健康的生活习惯,而去靠饮用葡萄酒来保健的话,作用也许是有,但实则是强东墙补西墙的做法。葡萄酒的保健功能无可厚非,但我们要更注重平时生活的健康。 
 
     餐饮搭配是饮用葡萄酒的一个重要原因,葡萄酒与饮食搭配,两者相得益彰。同时也有上述保健的作用。但在中国真正去诠释餐饮搭配的人还是少数,停留在精英,富贵阶层。(这里餐饮搭配主要出发点是健康) 
 
2,乐趣型:(为了品鉴) 
 
     这是一群对葡萄酒有着很好的兴趣,并且热爱葡萄酒的一个群体,人员多元化,这些人也许才是真正的“饮客”,他们并不强调葡萄酒的健康价值,而是注重葡萄酒的文化(品种,产地,口感,,,,)。他们探索葡萄酒的世界,把饮用葡萄酒当成是一种乐趣。单独饮用,饮食搭配,他们都追求对葡萄酒的最佳诠释。(这里餐饮搭配主要出发点是饮食上的完美表现) 
 
3,情势型:(朋友请客 ,或者饭局) 
 
     我想在中国,通过这个方式喝掉的葡萄酒是最多的,老祖宗发现了酒能带给人快乐,并且在待客时与朋友分享快乐,发展着就变成了一种礼仪,一个根深蒂固的民族礼仪。但近些年来葡萄酒在中国大地上生根发芽,我们的“白酒”遭到了排挤,呵呵,让我们看看国人可笑的一面吧,国人请客喝葡萄酒的出发点是时尚,健康。是的!的确时尚,健康。但是,让我们来看看他们的喝法,可能就会明白,祖宗让对方变得快乐的初衷在如今是让对方变得痛苦,中国特色“豪饮”。 
 
4,习惯型:(仅仅是习惯) 
 
      在欧洲,一个国家饮用葡萄酒的原因可能是因为祖祖辈辈都饮用葡萄酒,已经成了对方国家的一种文化现象。就好比中国人喝茶,如今在中国,要说有多少人是因为习惯而去喝葡萄酒,只有海归,和那些饮用葡萄酒非常长的时间,并且产生一种惯性习惯的少数人。 
 
5,风尚型:(跟随潮流风尚) 
 
     这群人饮用葡萄酒仅仅是因为这是一种时尚的行为,在中国,一般在中产阶级,和以上阶级比较多,他们不怎么了解葡萄酒,却把饮用葡萄酒当成是一种特定群体享用的事情,这群人紧随时尚潮流。比较在意品牌。 
 
  
 
     你来看看,你喝葡萄酒属于那种原因,或者其他的因素。
 
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